Vionta con Almejas

Recorrerás las Rías Baixas de la mano de la mariscadora Rita Vidal, quien con su trayectoria de marisqueo en las rías gallegas, compartirá con nosotros su experiencia y saberes sobre el cultivo y la recolección de almejas, mostrando cómo las mariscadoras trabajan en las mareas vivas y cómo el respeto por el mar y la sostenibilidad son esenciales en este oficio centenario. Descubre el apasionante mundo del marisqueo tradicional gallego con una degustación de almejas a la marinera, elaboradas según la receta tradicional gallega en el entorno incomparable de nuestra bodega. Maridaremos este exquisito plato con nuestro Albariño Vionta sobre lías, cuya frescura y mineralidad armonizan a la perfección con el sabor salino y delicado del marisco.